Sara Lumbreras Sancho es doctora ingeniera industrial y profesora titular en la escuela de ingeniería ICAI. Es experta en el desarrollo y aplicación de técnicas de toma de decisión en problemas complejos, particularmente en el ámbito de la optimización con incertidumbre y tanto con métodos clásicos como con inteligencia artificial. Imparte asignaturas relacionadas con la aplicación de modelos matemáticos tanto en un entorno industrial, principalmente en el sector de la energía, como el financiero, habiendo trabajado durante cinco años en banca de inversión en Londres.
